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香菇鸡丝饭的做法

2019/05/14 来源:涪陵信息港

导读

香菇鸡丝饭的材料:胚芽米饭1/2碗,去皮鸡胸肉30g,干香菇10g,姜5g,盐少许香菇鸡丝饭的做法:1.鸡胸肉烫熟待凉后,剥成鸡

香菇鸡丝饭的材料:

胚芽米饭1/2碗,去皮鸡胸肉30g,干香菇10g,姜5g,盐少许

香菇鸡丝饭的做法:

1.鸡胸肉烫熟待凉后,剥成鸡丝;干香菇以冷水浸泡约10分钟至软后,捞起将水份挤干并切丝;姜洗净、去皮,切丝备用。

2.取1不沾锅,热锅,倒入橄榄油烧热,先将香菇丝、姜丝炒香,加入作法1的鸡丝拌炒约3分钟,起锅前,加入少许盐拌炒均匀,便可盛起,盖在胚芽米饭上。

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