涪陵信息港

当前位置:

羊肉湯的功效有哪些羊肉湯怎樣做才好喝

2019/05/03 来源:涪陵信息港

导读

說到新疆,沒有人不知道羊肉串、羊肉泡饃、羊肉湯等美食,尤其是入秋之后,對于愛吃羊肉的人來說,羊肉湯可以說人間湯。那么羊肉湯的做法是什么?

說到新疆,沒有人不知道羊肉串、羊肉泡饃、羊肉湯等美食,尤其是入秋之后,對于愛吃羊肉的人來說,羊肉湯可以說人間湯。那么羊肉湯的做法是什么?羊肉湯的功效有哪些?羊肉不能和什么一起食用?更多有關羊肉湯的資訊,大家都可以在羊肉湯的專區找到。

一、羊肉汤的做法有哪些

羊肉相比猪肉来说,肉质更加细嫩,但脂肪含量以及胆固醇含量却要少很多。羊肉熬汤是不少家庭秋冬季驱寒取暖的汤品选择,羊肉汤的做法有哪些?羊肉汤怎样做才好吃。一起来看看。

萝卜羊肉汤

功效:驱寒保暖、治肾亏阳痿

材料:羊排肉、白萝卜、姜葱、盐、味精、料酒

做法:

1、羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块;

2、锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油;

3、汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时;

4、放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可。

补血羊肉汤

功效:山药滋肾益胃、固精养阴;当归有养血、补血、活血功效;黄精性平味甘,有润肺、滋肾、养胃作用;羊肉甘温偏热,有助阳补精作用。

材料:山药、当归、黄精、羊肉、食盐

做法:

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味;

2、药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。

羊肉汤泡馍

功效:暖胃、充饥

材料:羊排、面粉、黄花、木耳、粉丝、姜葱、桂皮、八角、茴香、香叶、酵母、胡椒粉、料酒

做法:

1、羊排在冷水中浸泡2个小时,泡出血水;

2、冷水入锅,下葱姜,放料酒煮开后放羊排煮几分钟,除去更多血水。捞起,过凉冲洗干净;

3、另起一锅清水,放入羊骨煮开,然后放入桂皮、八角、茴香、香叶,盖上高压锅盖,压1个小时;

4、面粉和成面团,用酵母发酵后,分成大小适合的面块,擀成小饼;将饼放锅中,小火慢慢两面烙熟,切成饼;

5、粉丝,木耳,黄花提前用冷水泡发泡软。木耳和黄花洗净撕成片;

6、锅中放第3步中熬好的羊肉汤,开锅后下木耳、黄花,接着放入粉丝

7、煮开后下饼丁,调入盐和胡椒粉,再次煮开即可。

二、羊肉汤的功效作用

大家都知道羊肉汤有很好的滋补作用,尤其适合秋冬季食用,对增强身体免疫力、加强抗病治病能力很有效。有关羊肉汤的功效,很多朋友都是知其然不知其所以然。今天,妈妈百科就为大家详细分析讲授羊肉的功效及其营养价值。

羊肉本身就甘温偏热,有助阳补精作用,熬出成羊肉汤后,对人体有非常不错的补益气血的功效,这都有赖于羊肉汤中所蕴含的丰富蛋白质、维生素成分,以及矿物质钙、钾、铁、磷等元素物资。羊肉汤具体功效表现如下:

1、羊肉汤中含有的钙、铁、磷等物质成份,被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用,尤其合适适合体虚贫血的朋友食用。

2、肉汤对心脾气虚而至的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等症状都有很好的辅助治疗作用。不少专业医师都建议病后体弱、贫血的朋友在日常生活中要多喝羊肉汤。

3、中医研究发现,秋冬季节食用羊肉汤有驱寒滋补功效,而夏日季节食用羊肉汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是,体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。

4、中医认为,羊肉汤对于男性来说,具有补肾壮阳的作用;而对于女性来说,则能活血通经,如果在熬汤的时候加入合适的药材,还能起到丰胸、催乳作用。

三、孕妇喝羊肉汤的做法介绍

羊肉汤中含有丰富的蛋白质、维生素成分,和矿物质钙、钾、铁、磷等元素,有很好的滋补作用。尤其是羊肉汤中蛋白质含量非常高,对孕妇的子宫健康和胎儿发育能起到很好的作用。另外,羊肉汤中含有的钙、铁、磷等物资成分,被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用,孕期贫血或者是产后体虚的朋友卡可以适当多喝羊肉汤。

孕妇喝羊肉汤的做法--艾叶羊肉汤

材料:艾叶30克、羊肉300克、姜片、红枣10粒

调料:米酒1.5大匙、盐1/4小匙、水杯

做法:

1、羊肉洗净,切成3厘米小块,放入滚水中汆烫,捞出备用;姜去皮、切片。

2、羊肉、艾草、姜片、红枣分别放入电锅内锅中,加入A料,外锅加2杯水,炖煮至开关跳起即可。

注意事项:

羊肉不能和南瓜、西瓜、鲇鱼、梅干菜、荞麦、豆瓣酱同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。

四、羊肉不能和什么一起食用

羊肉虽然营养丰富,味美,但是多吃很容易导致上火,而且在食物的搭配上也有讲究,羊肉和一些食品一起吃可能会致使不良的结果,一起来看看羊肉不能和什么一起吃。

1、吃羊肉不能喝茶

羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水份减少,进而诱发便秘。

2、羊肉不宜和醋一起吃

酸醋具有收敛作用,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、羊肉不能和西瓜一起吃

羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大下降羊肉的温补作用。

4、羊肉不能和南瓜一起吃

羊肉与南瓜都是温热食品,如果一起食用,无疑是火上浇油。

羊肉性温,在食用的时候需要搭配蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。羊肉合适和冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等蔬菜一起食用。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用可能会加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄取后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可致使病发。

说到新疆,没有人不知道羊肉串、羊肉泡馍、羊肉汤等美食,尤其是入秋之后,对爱吃羊肉的人来说,羊肉汤可以说人间汤。那么羊肉汤的做法是什么?羊肉汤的功效有哪些?羊肉不能和什么一起食用?更多有关羊肉汤的资讯,大家都可以在羊肉汤的专区找到。

1、羊肉汤的做法有哪些

羊肉相比猪肉来说,肉质更加细嫩,但脂肪含量以及胆固醇含量却要少很多。羊肉熬汤是很多家庭秋冬季驱寒取暖的汤品选择,羊肉汤的做法有哪些?羊肉汤怎么做才好吃。一起来看看。

萝卜羊肉汤

功效:驱寒保暖、治肾亏阳痿

材料:羊排肉、白萝卜、姜葱、盐、味精、料酒

做法:

1、羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块;

2、锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油;

3、汤锅内倒适当清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时;

4、放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花便可。

补血羊肉汤

功效:山药滋肾益胃、固精养阴;当归有养血、补血、活血功效;黄精性平味甘,有润肺、滋肾、养胃作用;羊肉甘温偏热,有助阳补精作用。

材料:山药、当归、黄精、羊肉、食盐

做法:

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味;

2、药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。

羊肉汤泡馍

功效:暖胃、充饥

材料:羊排、面粉、黄花、木耳、粉丝、姜葱、桂皮、八角、茴香、香叶、酵母、胡椒粉、料酒

做法:

1、羊排在冷水中浸泡2个小时,泡出血水;

2、冷水入锅,下葱姜,放料酒煮开后放羊排煮几分钟,除去更多血水。捞起,过凉冲洗干净;

3、另起一锅清水,放入羊骨煮开,然后放入桂皮、八角、茴香、香叶,盖上高压锅盖,压1个小时;

4、面粉和成面团,用酵母发酵后,分成大小适合的面块,擀成小饼;将饼放锅中,小火慢慢两面烙熟,切成饼;

5、粉丝,木耳,黄花提前用冷水泡发泡软。木耳和黄花洗净撕成片;

6、锅中放第3步中熬好的羊肉汤,开锅后下木耳、黄花,接着放入粉丝

7、煮开后下饼丁,调入盐和胡椒粉,再次煮开即可。

二、羊肉汤的功效作用

大家都知道羊肉汤有很好的滋补作用,尤其合适秋冬季食用,对增强身体免疫力、加强抗病治病能力很有效。有关羊肉汤的功效,很多朋友都是知其然不知其所以然。今天,妈妈百科就为大家详细分析讲解羊肉的功效及其营养价值。

羊肉本身就甘温偏热,有助阳补精作用,熬出成羊肉汤后,对人体有非常不错的补益气血的功效,这都有赖于羊肉汤中所蕴含的丰富蛋白质、维生素成分,以及矿物质钙、钾、铁、磷等元素物资。羊肉汤具体功效表现如下:

1、羊肉汤中含有的钙、铁、磷等物质成分,被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用,特别适合适合体虚贫血的朋友食用。

2、肉汤对心脾气虚而至的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等症状都有很好的辅助治疗作用。很多专业医师都建议病后体弱、贫血的朋友在日常生活中要多喝羊肉汤。

3、中医研究发现,秋冬季节食用羊肉汤有驱寒滋补功效,而夏日季节食用羊肉汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是,体质偏热的人不宜过多食用羊肉和羊肉汤。

4、中医认为,羊肉汤对于男性来说,具有补肾壮阳的作用;而对于女性来说,则能活血通经,如果在熬汤的时候加入适合的药材,还能起到丰胸、催乳作用。

三、孕妇喝羊肉汤的做法介绍

羊肉汤中含有丰富的蛋白质、维生素成分,以及矿物质钙、钾、铁、磷等元素,有很好的滋补作用。尤其是羊肉汤中蛋白质含量非常高,对孕妇的子宫健康和胎儿发育能起到很好的作用。另外,羊肉汤中含有的钙、铁、磷等物质成分,被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用,孕期贫血或者是产后体虚的朋友卡可以适量多喝羊肉汤。

孕妇喝羊肉汤的做法--艾叶羊肉汤

材料:艾叶30克、羊肉300克、姜片、红枣10粒

调料:米酒1.5大匙、盐1/4小匙、水杯

做法:

1、羊肉洗净,切成3厘米小块,放入滚水中汆烫,捞出备用;姜去皮、切片。

2、羊肉、艾草、姜片、红枣分别放入电锅内锅中,加入A料,外锅加2杯水,炖煮至开关跳起即可。

注意事项:

羊肉不能和南瓜、西瓜、鲇鱼、梅干菜、荞麦、豆瓣酱同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。

四、羊肉不能和什么一起食用

羊肉虽然营养丰富,味美,但是多吃很容易致使上火,而且在食品的搭配上也有讲究,羊肉和一些食物一起吃可能会导致不良的结果,一起来看看羊肉不能和什么一起吃。

1、吃羊肉不能喝茶

羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

2、羊肉不宜和醋一起吃

酸醋具有收敛作用,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、羊肉不能和西瓜一起吃

羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不但大大降低羊肉的温补作用。

4、羊肉不能和南瓜一起吃

羊肉与南瓜都是温热食品,如果一起食用,无疑是火上浇油。

羊肉性温,在食用的时候需要搭配蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。羊肉适合和冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等蔬菜一起食用。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过量食用可能会加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄取后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可致使发病。

高清足球宝贝秀趣味水上世界杯组图
王啸坤得女当爹曝光90后娇妻资料/图
菲军总长登中业岛中方回应停止挑衅行为
标签