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皮革奶粉幽灵再现农业部下令严查皮革奶

2019/07/22 来源:涪陵信息港

导读

“皮革奶粉”幽灵再现 农业部下令严查“皮革奶”并非首次检测 皮革奶所谓 皮革水解蛋白 ,即利用皮革下脚料或是动物的皮毛、脏器等,经水

“皮革奶粉”幽灵再现 农业部下令严查“皮革奶”

并非首次检测 皮革奶

所谓 皮革水解蛋白 ,即利用皮革下脚料或是动物的皮毛、脏器等,经水解技术而生成的一种蛋白粉,将其掺入牛奶或奶粉中可提高蛋白质的含量。农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)检测员李长皓告诉,现在的皮革水解技术在不断提高, 如果是用皮革 鞣革 工艺,包括鞣制、染色等中产生的下脚料,就可能含有一些重金属。 根据资料显示,这类 皮革水解蛋白 中含有重金属铬,如果被人体吸收、蓄积,可导致关节疏松、关节肿大,造成人体重金属中毒。

事实上,这并非农业部首次对生鲜乳制品中是否含有 皮革水解蛋白质 进行检测。 三聚氰胺奶 事件后,农业部于2009年开始在全国范围内进行生鲜乳质量安全监测工作。但在三聚氰胺成为严打的对象后,一些不法企业和奶站便将目光锁定在 皮革水解蛋白 。

2009年2月初,我国食品安全综合协调与卫生监督局所印发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第二批)》公布后仅一个月左右,浙江金华市晨园乳业被查出仍顶风作案,生产 皮革奶 ,因此而被查封。 那之后,皮革水解蛋白也被列入了生鲜乳制品的检测项目中。 李长皓说,今年农业部的该安全监测计划中,关于对皮革水解蛋白的检测规定,和2010年计划中的一样, 只不过写法不太一样,去年要求抽检样品的三分之一进行皮革水解蛋白检测,今年的是30%。

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